Изобретателем сумок-холодильников Pack It можно по праву считать Мелиссу Килинг – многодетную мать, которая однажды, собирая припасы для семейного пикника, задумалась о том, как бы сохранить скоропортящуюся еду в жаркую погоду, не прибегая к хладоэлементам. Результатом ее размышлений стала сумка-холодильник для пикника, прекрасно защищающая еду от порчи, а также другие сумки, в настоящий момент выпускаемые брендом Pack It.